商品詳情
唐代《本草拾遺》記載，黑豆能「明目鎮心，溫補。久服，好顏色，變白不老」。在古老的觀念中，就認為具有抗衰、防老、養顏美容的功能。豆豉，又稱為蔭豉（閩南、臺灣話：蔭豉仔）。
護生善緣，以社會慈善及廣結佛法善緣為目的，並無私人股東之營利所得。其營運以保護生態、照護生活、養護生命的三護精神為依歸。為保護生態為前提，研發無環境污染之產品。令生產、銷售、消費與社會大眾四者皆蒙生活安頓。
本品選用豆仔個頭小，但緊實且顆顆分明的黑豆，放入陶甕密封靜置，採天然發酵，經熟成後製作而成。由於臺灣傳統料理是多元文化孕育而成，因此少不了用豆豉作調料其味道以鹹香為主，無論是：清蒸魚、鹹香菜脯、鮮蚵，尤其是臺菜料理最常見到豆豉蹤影。本品屬鹽漬食物，請酌量食用。
品名：臺灣原生種有機黑豆豆豉
成分：有機黑豆(臺灣)、Cheetham海鹽(澳洲)
規格：180公克
保存期限：三年
產地：臺灣
注意事項：本產品含黑豆成分，不適合過敏體質者食用。