樂覓新春年菜組-全素,樂覓未來超市

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商品編號:NEWYEAR02

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樂覓新春年菜組-全素

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年年有餘迎新春:

過年桌上一定要有魚,可是素食的豆包魚要怎麼立體又漂亮的呈現呢?我們每年的這道「年年有餘」3D造型都讓大家驚豔,簡單加熱後,淋上主廚特調的糖醋醬汁(可以自行妝點彩椒讓色澤更豐富),不管是要拜拜還是為求好彩頭而吃,都很適合,酷愛酸甜滋味的小編也很愛這道菜呢

⭐️#傳承家風素油飯:

小編在試吃時一直連連驚呼說:「這是我阿嬤煮的味道啊!」只有自家阿嬤煮油飯,才會捨得用大量麻油、老薑來煸香,希望乖孫a吃一口就能瞬間暖起來,而且香菇、皮絲、雪蓮子等配料,雖然看似古樸簡單,但完美的Q彈口感與香氣可以品嚐出不簡單的內在

⭐️#封官高升慶新年:

莎咪蔬主廚拿手的菜色之一就是「筍乾封肉」啦,看似簡單的車麩,主廚說要經過整整一天的預先處理才能開滷,不僅要煮,還要洗過、炸過才能處理成素食版焢肉,為了增加口感,他還加入「冬瓜」一起滷煮,每片冬瓜都要用手工一刀刀刻花讓滷汁更入味,可以說主廚用他的時間與經驗來成就這道功夫菜也不為過啊!

⭐️#闔家安樂佛跳牆:

去年的佛跳牆得到朋友們的一致好評,大家都說湯頭喝得出各種材料經過文火慢燉後融合的細膩滋味,但湯料卻又各自保持著原有的口感,小編原本還以為佛跳牆是長輩才喜歡的菜品,去年喝過一碗後讓我念念不忘這道湯到現在

⭐️#花開富貴吉祥絲:

這道絕對是整桌年菜的顏質擔當,拆袋後倒扣就能輕輕鬆鬆將高麗菜攤成一朵花,花心則是各種蔬菜與素魚翅絲炒製而成的什錦雜菜,據說吃這道菜就能將不同的吉祥化一口氣都吃進肚子裡,搭配高麗菜葉捲起來吃是小編品嚐後更推薦的吃法喔!

(冷凍保存一年,食用方式:產品解凍後,反扣於盤中,電鍋內加水蒸約40分鐘,再沿分割線撥開高麗菜葉,裝飾擺盤,即可食用。)

⭐️#圓圓滿滿獅子頭:

主廚將植物肉與豆腐以完美比例混合製成的丸子,佐以傳統辦桌一定要有的「白菜滷」,圓圓的丸子看起來就喜氣,滷得恰到好處的蔬菜和植物蛋白讓年菜不只有吉祥寓意也能兼顧健康

 

訂購還會加贈:

 ⭐️#恭喜發財吉祥羹:這道羹的份量說是贈品,小編覺得我家老闆也太浮誇,而且裡頭除了超多種蔬菜、髮菜,還有兩種以上不同羹料,味道完全復刻辦桌羹,大家跟我一樣每次吃喜酒都很期待羹湯上桌嗎?那就請大家要把握訂購時間,而且大部分菜色都是手工製作,數量有限,請各位朋友速度要快唷❤️

 全套年菜原價$3980,預購特價$2780(時間內訂購加贈髮菜什錦羹),可合併官網購物滿$3000以上免運,未達免運門檻酌收運費$190,有任何問題都歡迎聯絡樂覓小編們


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