商品詳情
本家生機的「黑豆木棉豆腐」,就是台灣所說的板豆腐,裏頭的豆漿成分較高,使用日本傳統製法將選用食品凝固劑加入黑豆豆漿裡,再倒入鋪好木棉布容器中,包好後再蓋上木板以去除水分。所以本家生機的黑豆木棉豆腐會較於一般市場的綿密,帶有濃郁獨特黑豆香,咀嚼的過程中奔放黑豆的獨特香!不容易破碎,以柔嫩且紮實的口感深深觸動您的口腔,在口中美妙的黑豆香隨著咀嚼的過程中奔放,值得您細細品味。
「只是吃豆腐,健康一起顧」。
✔️日式工藝:傳統日式工法手工製作
✔️天然原味:由黑豆豆漿製成,是您注重的最佳選擇!
✔️濃郁獨特黑豆豆香:由本家100%的黑豆豆漿下去手工製成,咀嚼的過程中奔放黑豆獨特香沖鼻!
建議料理方式 :
👉煎
👉炒
👉紅燒
👉炸
👉滷
入菜隨和度就彷彿蔥薑蒜一樣,成為家庭冰箱常備
本家生機獲得四大認證: ISO22000國際品保認證, HACCP食品安全管制系統認證, 慈心有機驗證股份有限公司, 慈悅國際股份有限公司雙潔淨標章
黑豆木綿豆腐
- 成份 : 青仁黑豆、有機黃豆、水、食品級凝固劑(硫酸鈣、氯化鎂)
- 重量:460 ± 10 公克
- 產地 : 台灣
- 保存方式 : 冷藏於7℃以下
- 有效天數 : 10天(產品未拆封)
- 有效日期:標示於包裝上
- 過敏原資訊:本產品含有大豆成分,不適合對其過敏體質者食用
- 驗證機構:慈心有機驗證 驗證證書字號:1-009-210182

延長豆腐的保存方式
一、將包裝盒的水倒掉
二、倒入乾淨可飲用的冰開水(水量請覆蓋過豆腐)
三、封上保鮮膜冷藏保存(每天換水保存的天數會更長,不過可能會流失豆香味)
讓人安心的 無添加豆腐
為了大家的健康把關,本家製作過程全程開放、透明化呈現,讓來店裡購買豆腐產品的客人都夠安心食用。本家使用器材階是白鐵無傳統木質材料孳生細菌之疑濾,本家不怕客人看,只怕客戶不看!
為什麼要 添加防腐劑?
防腐劑是為了防止食品因微生物引起的腐敗、變敗為目的所使用。
這是市面上最普遍的食品𣵚加物,因為豆腐是蛋白質比例高的食品,所以非常容易腐敗,夏天常溫下三個小時就足以變質,所以很多工廠為了延長產品壽命而使用。
※營養標示數據若與包裝上略有差異時,以實際包裝上標示為準※