商品詳情
🎊阿義師 × 樂膳自然 聯名年菜開賣啦🎊 每一年圍爐桌上，總有一道讓人「先舀湯、再拍照、最後搶著續碗」的菜 這次，我們把那碗經典搬進了年菜裡—— 本次由阿義師手路菜團隊與樂膳自然聯手打造 六道純素年菜，一次端上桌，香氣、層次、儀式感，全到位 當然也會有嘉義最具特色的那道名菜喔 --------------------------------------- 🍲
六道佳餚介紹
① 招牌沙鍋素魚頭 濃郁沙茶湯頭滲進豆腐、白菜、芋頭還有手作素魚頭， 加點水，加點火鍋料，團圓圍爐時香氣厚、湯底甜，暖到心裡的第一鍋 非沙鍋魚頭末屬啦！
② 猴菇三絲素米糕 以猴菇與三絲炒香拌入糯米，口感軟黏有層次， 每一口都是菇與米香交織的年味
③ 松露白醬海鮮煲 滿滿松露香氣與南瓜、皇帝豆、蔬菜跟素海鮮搭配 一開蓋就能聞到濃濃鮮香，節慶氣勢直接拉滿 家有小孩不愛吃飯？白醬絕對擄獲他們的胃
④ 開運筍乾東坡燴 滑嫩冬瓜吸飽紅燒湯汁， 裡頭藏著爽脆筍乾，一咬下層次分明、鹹香甘潤
⑤ 義式紅醬獅子頭 義式紅醬（不是只有番茄醬喔，是料滿滿的紅醬耶） 搭配素獅子頭，外層焦香、內裡鬆軟， 而且小編真的第一次看到 居然有廚師會連擺盤用的蔬菜都幫你準備好
⑥ 元氣首烏燉雞盅 團圓飯怎麼能少得了那道補湯 阿嬤總愛說「來來來，喝點熱湯補一下」 豆包做的藥膳素雞，還有杏鮑菇、腰果等湯料 在除夕夜成為圓滿的收尾