商品詳情
★商品特色 提鮮．增色．去鹹的魔法師 醇米霖係中外先進烘焙大師，所握擁之神秘武器 其具提味、保溼及天然濃郁之特質，不同於市售一般合成製品。懂得用它，您絕對能製作出與眾不同風味的點心、糕餅。 醇米霖－日本皇家御廚專用的料理秘方 醇米霖又稱米淋(Mirin)，是最先進的和風發酵調味品，其主要成份為糯米，因釀造時所產生的甘甜和酒香，連一般砂糖、味素均望塵莫及，故早年專為日本皇室貴族享用，如今更已是家家戶戶及各類食品加工廠所深愛使用。 現代人似乎已厭倦使用過量的砂糖、味精，喜好追求健康原味的食品。而醇米霖(Mirin)可取代砂糖、味精、使料理美味可口甜而不膩，改善食物中的口感、腥味、更可軟化肉質增加食物香氣及光澤度，因此能在日式調味品中成為後起之秀崛起。除日式料理外，Mirin更廣泛適用於中式料理如水餃、燒賣、麵點、蛋糕、燒烤魚肉、炒牛蒡、滷肉(味)及冷凍調理之製程中添加，有意想不到之提鮮功效。 醇米霖係穀盛公司結合60餘年發酵技術與日本合作所推出之台灣第一家創新產品，品質優異、價格公道、歡迎各界先進品嚐比較。
★商品規格
500ML
★商品成分
糯米.蓬萊米.果糖.水.釀造米醋.鹽
★保存期限
三年
★出產國
台灣
★營養標示
每一份量100毫升
本包裝含5份
˙熱量----------------------218.4大卡
˙蛋白質----------------------0公克
˙脂 肪-------------------------0公克
飽和脂 肪-----------------0公克
反式脂 肪---------------0公克
˙碳水化合物---------------54.6公克
糖---------------------------50.0公克
˙鈉-----------------------------67毫克